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La pizza leggera
L’impasto, realizzato con metodo indiretto e con acqua minerale naturale ha le giuste percentuali di cereali e leguminose e fornisce un apporto nutrizionale sano, ricco di proteine e vitamine senza apportare calorie in eccesso. Il processo di lievitazione dell’impasto dura almeno 48 ore rendendo il prodotto facilmente digeribile e indicato per persone di ogni età.
Pizze tradizionali
Focaccina con odori
Olio, extra vergine d’oliva, origano, rosmarino, sale
Extra virgin olive oil, rosemary, salt
- €3,50
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
Tomatoes, mozzarella cheese, basil
La vera!- €5,00
Marinara
Pomodoro, aglio, olio
Tomatoes, garlic, oil
- €4,50
Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia
Tomatoes, mozzarella cheese, italian sausage “salsiccia”
- €6,50
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe
Tomatoes, mozzarella cheese, anchovies
- €6,50
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, carciofini, cotto, salsiccia
Tomatoes, mozzarella cheese, mushrooms “trifolati” (sliced and cooked with oil garlic and parsley), pickles articholes, Italian cooked ham “cotto” italian sausage “salsiccia”
- €7,50
Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Tomatoes, mozzarella cheese, wurstel
- €6,00
Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla
Tomatoes, mozzarella cheese, onions
- €5,50
Prosciutto Crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Tomatoes, mozzarella cheese, ham
- €7,50
Prosciutto Cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”
- €6,50
Cotto e Wurstel
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”, wurstel
- €7,00
Cotto e trifolati
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”, mushrooms “trifolati”
- €7,00
Cotto e carciofi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”, pickles articholes
- €7,00
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi trifolati
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”, pickles articholes, mushrooms “trifolati”
- €7,50
Trifolati
Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati”
Tomatoes, mozzarella cheese, mushrooms “trifolati”
- €6,50
Padana
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla
Tomatoes, mozzarella cheese, hot salami, onions
- €7,00
Romana
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
Tomatoes, mozzarella cheese, capers, anchovies
- €7,00
Speck
Pomodoro, mozzarella, speck
Tomatoes, mozzarella cheese, speck
- €7,50
Carrettiera
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno
Tomatoes, mozzarella cheese, onions, tuna
- €7,00
Bufalina
Pomodoro, bufala, pomodorini freschi, basilico
Tomatoes, buffalo-milk mozzarella,small fresh whole tomatoes, basil
- €7,50
Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati
Tomatoes, mozzarella cheese, italian cooked ham “cotto”, mushrooms “trifolati”
- €7,00
Pizze sfiziose
Pizze Insalata
Verde
Lattuga, scarola, rucola, radicchio di campo
Lattuce, scarola salad, rucola salad, field radicchio salad
- €4,50
Mista
Insalata, carote, pomodorini, mozzarella
Green salad, carrots, small whole tomatoes, mozzarella cheese
- €5,50
Trinità
Tonno, cipolla, fagioli
Tuna fish, onion beans
- €6,00
Fresca
Lattuga, bufala, pomodorini, rucola
Lattuce, buffalo-milk mozzarella, small whole tomatoes, rucola
- €7,00
Pizza Pasta
Taglioni panna e speck
Crema di formaggio, tagliolini, parmigiano
Chesse cream, tagliolini – egg noodles, Parmesan cheese
- €9,00
Tortellini panna e prosciutto
Crema di formaggio, tortellini, parmigiano
Cheese cream, tortellini, parmesan cheese
- €9,00
Gramigna salsiccia e funghi
Crema di formaggio, gramigna, parmigiano
Cheese cream, gramigna, parmesan cheese
- €9,00
Pizze Speciali Rosse
Tirolese
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck
Tomatoes, mozzarella cheese, gorgonzola cheese, speck
- €8,00
Sovrana
Pomodoro, mozzarella, culatello, rucola, scaglie di parmigiano
Tomatoes, mozzarella cheese, culatello, rucola,flakes of Parmesan cheese
- €8,50
Siesta
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte
Tomatoes, mozzarella cheese, italian sausage, french fries
- €7,50
Destriero
Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di parmigiano
Tomatoes, mozzarella cheese, bresaola, flakes of Parmesan cheese
- €8,50
Ghiottona
Pomodoro, scamorza affumicata, lardo, rucola
Tomatoes, smoked scamorza, “lardo” – bacon fat, rucola
- €8,00
Caprucola
Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola
Tomatoes, mozzarella cheese, small fresh whole tomatoes, rucola
- €7,00
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomatoes, mozzarella cheese, hot salami
- €7,00
Appetitosa
Pomodoro, mozzarella, cipolline grigliate, lardo, rosmarino
Tomatoes, mozzarella cheese, grilled small onions, bacon fat, rosemary
- €7,50
Mediterranea
Pomodoro, pecorino, salame piccante, olive
Tomatoes, pecorino sheep cheese, hot salami, olives
- €7,50
Pizza allo Scoglio
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
Tomatoes, mozzarella cheese, seafood
- €10,00
Rustica
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni
Tomatoes, mozzarella cheese, aubergines, sweet peppers
- €7,50
Regina
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, cipolla, peperoni
Tomatoes, mozzarella cheese, aubergines, zucchini, onions, sweet peppers
- €8,50
Saporita
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto
Tomatoes, mozzarella cheese, gorgonzola cheese, italian cooked ham “cotto”
- €7,50
Pizze Speciali Bianche
Quattro Formaggi
Crema di formaggi, mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmigiano
Mixed cheese spread, mozzarella cheese, pecorino sheep cheese, gorgonzola cheese
- €8,50
Funghi porcini
Crema di porcini, mozzarella, porcini, parmigiano
Spread of porcini, mozzarella cheese, porcini mushrooms, parmesan cheese
- €9,00
Tartufo
Crema di tartufo, mozzarella parmigiano
Truffle spread, mozzarella cheese, Parmesan cheese
- €9,00
Carciofini
Crema di carciofi, mozzarella, carciofini, parmigiano
Spread of artichokes, mozzarella cheese, artichokes, parmesan cheese
- €7,50
Asparagi
Crema di asparagi, mozzarella,parmigiano
Spread of asparagi, mozzarella cheese, asparaguses, Parmesan cheese
- €8,00
Caprese
Pomodoro a fette, bufala, basilico, olio extra oliva
Green tomatoes by slices, mozzarella of bufala, basil, extravirgin olive oil
- €8,50
Preziosa
Crema di tartufo, mozzarella, porcini, culatello, parmigiano
Truffle spread, mozzarella cheese, porcini mushrooms, culatello, parmesan flakes
- €12,00
Gustosa
Mozzarella, salsiccia, gorgonzola
Mozzarella cheese, sausages, gorgonzola cheese
- €8,50
Odissea
Crema di tartufo, scamorza affumicata, porcini, bresaola, parmigiano
Truffle spread, smoked scamorza, porcini mushrooms, bresaola, parmesan flakes
- €12,00
Fresca
Mozzarella, pachino, zucchine, melanzane, peperoni grigliati
Mozzarella cheese, small uncooked tomatoes, courgettes, aubergines, grilled sweet peppers
- €8,50
Gamberetti e zucchine
Crema di formaggio, gamberetti, zucchine
Cheese cream, shrimps, courgettes
- €9,00
Pizze Dessert
Crema pasticcera e fragole
Crema pasticcera, fragole, zucchero a velo
Custard cream, strawberries, powdered sugar
- €8,00
Crema pasticcera e frutti di bosco
Crema pasticcera, frutti di bosco, zucchero a velo
Custard cream, wild berries, powdered sugar
- €8,00
Mascarpone, fragole all’aceto balsamico e noci al miele
Mascarpone, fragole, noci al miele, aceto bals. Zucchero a velo
Mascarpone cheese, strawberries, wainuts in honey, balsamic vinegar, pow sugar
- €9,00
Mascarpone variegato al cioccolato
Mascarpone, cioccolato, zucchero a velo
Mascarpone cheese, chocolate, powdered sugar
- €8,00
Mascarpone e fragole
Mascarpone, fragole, zucchero a velo
Mascarpone cheese, strawberries, powdered sugar
- €8,00
Mascarpone e frutti di bosco
Mascarpone, frutti di bosco, zucchero a velo
Mascarpone cheese, wild berries, powdered sugar
- €8,00
Cioccolato
Cioccolato, zucchero a velo
Chocolate, powdered sugar
- €7,00
Pizza Cartoon
Le forme disponibili sono: Orsetto, Papera, Gatto, Balena